Reduzca el desperdicio de alimentos en el lugar de trabajo en 4 sencillos pasos

Reducir el desperdicio de alimentos es vital para mejorar la sostenibilidad medioambiental de los sistemas alimentarios y aumentar la seguridad alimentaria en todo el mundo; un lugar donde esto puede empezar a surtir efecto es el lugar de trabajo.

Lamentablemente, sin métodos de eliminación eficientes, un gran porcentaje de los residuos alimentarios acabará en los vertederos. En los vertederos, los alimentos se pudren y uno de los principales subproductos es la producción de metano, el segundo gas de efecto invernadero que más contribuye al cambio climático y que aumenta la tasa de calentamiento global 80 veces más rápido que el CO2.

Para ayudar a prevenir estas consecuencias tan perjudiciales, debería ser esencial que las autoridades locales, las pequeñas empresas, los servicios públicos y las corporaciones hicieran todo lo posible por aplicar medidas preventivas adecuadas contra el desperdicio de alimentos con la aspiración de convertirse en una organización respetuosa con el medio ambiente.

En este artículo exploraremos algunos consejos y técnicas para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en el lugar de trabajo y cambiar la relación de su organización con la comida.

1. Crear un polo alimentario:

Para empezar, cree una zona destinada exclusivamente al suministro, consumo y eliminación de alimentos. Es posible que muchas empresas ya dispongan de instalaciones como una cafetería o un comedor, pero pueden no ser tan eficaces si el personal opta por comer en otro lugar. Asegúrese de que estos lugares se mantengan en perfectas condiciones y de que ofrezcan un entorno acogedor en el que el personal quiera comer, socializar y, lo que es más importante, ser educado en el reciclaje de sus residuos alimentarios mediante el uso de contenedores específicos para residuos alimentarios.

2. Implantar las soluciones adecuadas:

Los Contenedores de residuos orgánicos y los Contenedores de basura industrial para restaurantes son vitales para la tarea en cuestión. Sin embargo, con tantos disponibles en el mercado para elegir, cada uno con diferentes diseños y características, puede ser una elección difícil de hacer. Aunque le recomendamos que elija un producto cuyo diseño se centre en la higiene y la practicidad, hay muchos más aspectos que debe tener en cuenta.

• Diseño atractivo

Los diseños modernos y los avances en la tecnología de polímeros permiten moldear los cubos de residuos alimentarios con flexibilidad para darles diversas formas y estilos. Elija un diseño que se adapte al espíritu de su empresa, que llame la atención de sus empleados y que sea duradero.

Como fabricantes líderes de Papeleras para comunidades y empresas y Papeleras para reciclaje y recogida selectiva de interior y exterior, nuestras soluciones diseñadas específicamente para los residuos alimentarios se fabrican con materiales de alta calidad que ofrecen bajos niveles de mantenimiento y una larga vida útil para su uso en casi cualquier entorno. Además, nuestros diseños se elaboran a propósito y con esmero para fomentar el uso y sobresalir en el trabajo para el que se requieren.

• Señalización informativa

Una señalización clara y adecuada sobre o alrededor de un contenedor promueve el reciclaje y fomenta su uso. Implementar gráficos visualmente llamativos añade funcionalidad, simplifica el proceso y, a su vez, también minimiza los efectos perjudiciales de la contaminación cruzada para los residuos. Incorpore logotipos, mensajes y temas para hacer de su papelera un punto único y fácilmente identificable para el reciclaje de alimentos.

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3. Concienciar:

Educar al personal sobre la eliminación y el reciclaje, como con cualquier otra forma de residuos, puede ser una parte crucial del proceso de reducción de residuos. Proporcione toda la información actualizada posible, explique los procesos de eliminación y anime al personal a hacerlo correctamente. Para aumentar la concienciación, carteles e infografías que ilustren los beneficios o ejercicios en grupo pueden fomentar el trabajo en equipo y destacar las ventajas de un programa adecuado de reciclaje de alimentos en el lugar de trabajo.

4. Compost:

En lugar de dejar que los restos de comida se desperdicien, las organizaciones deberían optar por compostar los productos orgánicos para crear una tierra sana y rica en nutrientes que otras empresas puedan utilizar para sus propios fines agrícolas, como fertilizantes o piensos. Verduras y frutas crudas o cocidas, posos de café y bolsitas de té pueden convertirse en compost. Es un método de eliminación renovable y siempre debería tener prioridad sobre otros métodos como el vertido o la incineración.

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References

*https://www.edf.org/climate/methane-crucial-opportunity-climate-fight
*https://www.unep.org/resources/report/unep-food-waste-index-report-2021
*https://www.un.org/en/observances/end-food-waste-day
*https://www.ozharvest.org/food-waste-facts/